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【解题】 王建在这首诗里描写了一位才智丰富、富有奇思妙想的新嫁娘，同时也为我们揭示了一些日常生活中的哲理。 【全诗】 《新嫁娘词三首·其三》 .[唐].王建. 三日入厨下，洗手作羹汤。 未谙姑食性，先遣小姑尝。 【赏析】 作者以诙谐的笔调，成功地塑造了一个聪慧、贤淑、精细的新嫁娘形象。 “三日入厨下，洗手作羹汤。”开首两句以“三日”隐切“新嫁娘”的身份：依照“过三朝”的古俗，古代女人嫁后的第三天要下厨房，“作羹汤”。 “未谙姑食性，先遣小姑尝。”作者精心选择的这一生活细节，对突出“这一个”“新嫁娘”的性格，起到了画龙点睛的作用。这位“新嫁娘”非常希望她所制做的第一顿饭菜便能博得婆婆的称心如意。为此，她反复思忖，终于想到了那位“小姑”;她与婆婆日夕相处，食性必与婆婆相近。于是，“新嫁娘”决定请“小姑”一尝“羹汤”，以便预先掌握婆婆的口味。即此一端，便活画出“新嫁娘”聪慧、贤淑和精细的性格。 【注释】 ①谙：熟悉。姑：婆婆，丈夫的母亲。小姑：丈夫的妹妹。 【译文】 婚后三日下厨房，侍奉公婆做羹汤;不知婆婆啥口味，特请小姑先品尝。 【鉴赏】 这是一首表现新婚妇女特定心理的诗。 古时风俗，女子婚后第三天即要下厨房做菜，表示从此要侍奉公婆。应 当说这在女性一生中是一个重大转折，理所当然地会引起其心理复杂微妙的 变化。 诗的前两句就径直写了这一传统习俗。“三日”，谓其主动准时;“洗 手”，既说明其操持家务的娴熟老道，更说明其态度的小心翼翼。她不敢有 丝毫的马虎，唯恐一步不慎，给婆母娘留下不良印象，影响今后在这个家庭 中的地位，甚至前途命运。“羹(gēng)汤”，是一种用不同调味品配制而 成的汤，操作技术比较复杂。这大概是婆母娘事前给她限定的题目，指令其 按规定要求完成。看来这个婆母娘还是挺严厉的呢。 三、四两句主要写新嫁娘烧好羹汤后的复杂微妙心理。“谙ān”，熟悉、 知道; “姑”，丈夫的母亲，即婆母娘。诗歌以大跳跃形式，省去了对羹汤 具体制作过程的描写，因为这不是关键，婆母娘是要品尝新嫁娘烧制羹汤的 味道。这一层新嫁娘显然也是清楚的，此时她最感困惑的，也正是不知道婆 母娘对羹汤味道有何偏好。在没有摸清婆母娘口味以前就贸然将其送给婆母 娘品尝是愚蠢的，而且还有可能因此招来意想不到的麻烦甚至灾祸。但是事 情已经逼到眼前，此时又该到哪里去了解婆母娘的口味要求呢?到丈夫那里 去打听吗?刚结婚，多么不好意思!说不定他还会拿腔捏调，或者小瞧自 己;再说男人家也粗心……正当她为难之时，忽然灵机一动，想到了丈夫的妹 妹(即“小姑”)，她年龄小，单纯，不会想那么多; 她一直生活在婆母娘 身边，对婆母娘的口味一定很熟悉; 再说，先让(即“遣”)她尝一尝，既 体现了对她的尊重，顺便也就摸清了婆母娘的口味要求，岂不两全其美? 想到这里，她不禁会心地笑了，于是亲热地将小姑子唤至跟前，请她先品尝 品尝自己做的羹汤。诗歌写到这里也就结束了。至于小姑子品尝后反应怎 样，以及如何根据小姑子意见调适羹汤味道，又如何博得了婆母娘的满心欢 喜……由于有了前面的铺垫，这些意思便都尽在不言中了。 这首小诗只是通过几个简单动作和神态的朴素描述，就不仅细腻揭示了 一个新嫁娘在特定环境下的复杂心理活动，而且人们还从中窥见到了封建礼 教对人灵魂的严重束缚和扭曲，难怪清人沈德潜要称赞这首诗是“一字不可 移易” ( 《唐诗别裁》) 的呢。
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