全书网本文核心词：药物残留检测。
生物技术在药物残留检测中的应用
综述了近年来在药物残留分析中应用的一些基于生物学原理的检测技术,包括免疫分析法、生物传感器法、生物芯片技术和活体生物分析技术等,具体介绍了每种技术的.基本原理、特点及其在药物残留检测中的应用情况.
作 者：于进亮 YU Jin-liang 作者单位：青岛酒店管理职业技术学院,山东,青岛,266100 刊 名：山东商业职业技术学院学报 英文刊名：JOURNAL OF SHANDONG INSTITUTE OF COMMERCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2009 9(4) 分类号：Q143 关键词：生物技术 药物残留 食品安全
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