教案的格式,

本文核心词:教案格式。

教案的格式,

教案格式

课程名称(四号宋体加粗)

一、教学目的:(五号宋体,加粗,段前1行)

内容五号宋体,1.5倍行距

二、教学重点:

三、教学难点:

四、教学方法:

五、教学过程设计:

六、思考题

教案参考样例1:

华南农业大学精品课程-社会学概论教案

第4章个体社会化

一、教学目的:

通过学习了解社会化的含义及重要意义、个人一生的社会化历程,掌握影响个体社会化的社会环境因素和个体社会化的基本内容,理解西方学者关于社会化研究所提出的理论解释。

学时分配:4学时

二、教学重点:

个体社会化的环境条件、个人一生的社会化历程、社会化的基本内容、西方关于社会化的理论研究。

三、教学难点:

社会环境尤其是家庭对个体社会化的影响、西方关于社会化的理论研究

四、教学方法:

课题讲授、案例分析

五、教学用具:

多媒体课件

六、教学过程:

一、什么是社会化

(一)社会化的定义

(二)社会化的特点

(三)社会化的作用

二、社会化的必要条件

(一)个体的生物遗传条件,包括思维能力、语言能力、学习能力、较长的生活依赖期;

(二)外界的社会环境条件,包括家庭、学校、同辈群体、工作单位、大众传播媒介等。

三、社会化的基本内容

(一)学习和掌握必要的技能;

(二)接受和适应政治规范及其他社会规范;

(三)认识和培养特定的社会角色;

(四)学会正确对待生活和死亡,树立乐观、豁达的生死观;

(五)形成个性或人格。

四、西方学者关于社会化的理论

(一)库利的”镜中我”理论

(二)米德的社会化理论:角色扮演

(三)弗洛伊德的社会化理论:无意识

(四)皮亚杰的道德社会化理论:认知发展

(五)埃里克森的社会化理论:认同危机

七、思考题:

1、请评述现有社会化定义。

2、社会化具有哪三大特点?

3、社会化分哪两大阶段、三大类别?

4、家庭教育中父母的角色?

5、同辈群体具有哪些特征?

6、你认为现代社会中哪种个性更有优势,或者都一样?

7、如何看待死亡对人生的意义?

8、请谈谈在你从小到大的成长历程中,对你影响最大的人(指家庭、邻里、学校、同辈群体、社区、大众传播媒介中的人)是谁,他(她)对你产生了什么影响。

9、你认为因特网对青少年的社会化有何利弊?

教案参考样例2:

《园艺产品贮运学》教案园艺学院吴振先

第一章园艺产品的质量与质量评价

一、教学目的:

(一)了解园艺产品质量的涵义及意义

(二)掌握园艺产品质量标准的构成内容及质量评价方法

(三)了解一些常见质量评价或标准的含义,如绿色食品、有机食品等

二、教学重点:

(一)园艺产品质量的涵义

(二)园艺产品质量标准制定的依据

(三)园艺产品质量评价的方法

三、教学难点:

(一)园艺产品质量的定义与涵义

(二)园艺产品质量标准制定的依据

四、教学方法:

采用多媒体教学方法,利用Powerpoint将本节课的关键内容归类,并通过Internet收集相关的资料融入教学内容中,如将无公害农产品、绿色食品、有机食品、HACCP质量认证、ISO9000质量认证等结合入教学内容中,扩大学生的知识面。通过实例阐述质量对园艺产品生产的’意义,如出口的”绿色壁垒”等与产品质量的关系。

五、课堂教学过程设计:

1.提问:什么是质量,如何给它定义

2.引入国际标准化委员会给质量所下的三个定义

3.思考:园艺产品质量应该由哪些因素构成?

4.详细论述园艺产品质量构成因素

5.提问:制定质量标准有何作用

6.提示质量标准的级别、作用

7.论述质量标准制定的依据

8.思考:如何评价园艺产品的质量

9.引出园艺产品的质量评价,详述各部分内容

10.扩大知识面:介绍无公害农产品、绿色食品、有机食品的定义及要求,产品标志的含义,三者的区别与联系。

11.引伸:HACCP质量评价体系和ISO9000质量评价体系,GMP,GAP等的含义,以及HACCP的原理及制定过程

小结:当前世界园艺产品的市场竞争,关键是园艺产品质量的竞争,技术的竞争。

第二章园艺产品的采后生理

一、教学目的:

(一)了解几个有关的概念,如呼吸强度,呼吸跃变,呼吸高峰,呼吸热,乙烯,休眠。

(二)掌握园艺产品园艺产品呼吸热的计算方法。

(三)掌握园艺产品呼吸与其贮藏的关系,降低园艺产品呼吸作用的方法或手段。

(四)了解园艺产品采后蒸腾作用与园艺产品贮藏的关系。

(五)了解乙烯在园艺产品成熟衰老过程中的作用及如何控制。

(六)了解园艺产品贮运保鲜中的结构、化学成分的变化规律。

(七)了解园艺产品的休眠在贮藏保鲜中的利用。

二、教学重点:

(一)园艺产品采后贮运过程中化学成分的变化规律。

(二)园艺产品采后的呼吸作用与贮藏保鲜的关系及其控制方法。

(三)园艺产品采后乙烯代谢与园艺产品的贮运保鲜的关系。

(四)水分代谢在园艺产品贮运中的作用及其控制方法。

三、教学难点:

有关呼吸的几个概念,呼吸热的计算,呼吸强度的测定,乙烯和水分代谢在园艺产品贮运中的作用,机械伤与园艺产品采后生理及贮藏保鲜的关系。

四、教学方法:

采用回忆、复习、看图表、看参考书及图片的方法,将植物生理学、植物学的有关章节同本章联系起来,同时做4个实验,让学生掌握糖、酸、维生素C及呼吸强度的测定方法,并根据测定结果分析糖、酸、VC在园艺产品成熟衰老过程中的变化,以及不同种类、品种园艺产品呼吸强度间的差异,并利用此呼吸强度计算呼吸热。

五、课堂教学过程设计:

1.回忆,园艺产品是由植物的哪个部位发育而来,其名称为什么,用多媒体来阐述。

2.思考,园艺产品在成熟衰老中化学成份的变化规律,与人类关系较密切的化学成份有哪些,在贮运过程中有何变化,对园艺产品作为食物来说是否有益?

3.回忆,呼吸强度、呼吸跃变、呼吸高峰、呼吸热、呼吸基质、呼吸商等概念。

4.举例,呼吸高峰和非呼吸高峰型园艺产品。

5.比较,呼吸高峰与非呼吸高峰的差异。

6.计算,根据呼吸强度计算呼吸热,单位。

7.思考,呼吸与园艺产品贮藏保鲜的关系。

8.思考,如何控制园艺产品在贮运保鲜过程中的呼吸强度,控制到什么程度。

9.用图表归纳呼吸与园艺产品的成熟衰老和贮运保鲜中的控制方法。

10.回忆,园艺产品成熟衰老过程中的水分代谢情况。

11.思考,水分代谢与园艺产品贮运的关系。

12.提问,园艺产品贮运过程与水分代谢有关的因素有哪些?

13.思考,如何控制园艺产品贮运保鲜过程中的失水。

14.回忆,植物中的五大激素是什么?

15.回忆,乙烯的生物合成途径。

16.图表,展示乙烯的生物合成途径及促进和抑制方法。

17.思考,根据乙烯合成途径,采取什么措施如何控制园艺产品贮运中产生的乙烯。

18.休眠,概念,在休眠的三个阶段中,哪个阶段对贮藏有利?

19.提问,如何通过延长休眠来延长园艺产品的贮藏期。

20.思考,机械损伤对园艺产品采后生理代谢有哪些影响?

21.思考,机械损伤对园艺产品贮藏保鲜有哪些影响?

22.实验一,园艺产品中糖含量的测定,利用手持式折光仪,原理及方法。

23.实验二,园艺产品中有机酸含量的测定,不同酸折算系数及结果的计算。

24.实验三,园艺产品中维生素C含量的测定,采用染料滴定法。

25.思考,根据三个实验结果,比较不同园艺产品化学成分的差异及其与贮藏保鲜的关系。

26.实验四,园艺产品呼吸强度的测定,采用气流法和气相色谱法,计算呼吸强度和呼吸热。

27.实验,比较不同品种园艺产品的呼吸强度及其与贮藏的关系。

28.实验,比较机械损伤对园艺产品呼吸强度的影响。

29.总结,园艺产品的采后生理及其与贮藏保鲜的关系。

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